sábado, 3 de agosto de 2013

GALLOS AL HORNO CON LIMON REGADO CON VINO BLANCO


GALLOS AL HORNO CON LIMON
REGADO CON VINO BLANCO
El gallo se encuentra en las aguas del Atlántico nororiental, en el mar del Norte y en el Mediterráneo occidental. Habita a profundidades de entre 100 y 400 metros, aunque puede encontrarse incluso a 800 metros.

  • Longitud y peso: Mide de 20 a 50 cm, pudiendo alcanzar los 60 cm. Los ejemplares grandes pesan hasta 1 kilo, mientras que los de ración, tan sólo unos 250 gramos.

 

Ingredientes para 3 personas:
  1. 3 gallos de unos 250 gramos
  2. 1 cebolla cortada en juliana para hacer una cama debajo del gallo
  3. 1 limon
  4. 1 vaso de vino blanco
  5. 6 patatas torneadas


le hacemos unos cortes trasversales a cada gallo (cincelar) y le introducimos unas rodajas de limón para que a si su cocción y sabor sea mas intenso y sal pimentamos y al horno



torneamos una patatas y las ponemos a cocer hasta que estén blandas
también se pueden preparar de otra forma
(panaderas,españolas,en cachelos como queráis)




Metemos al horno previamente caliente a unos 210º durante unos 20 minutos le ponemos un vaso de vino blanco y yo lo tenemos listo




y este es el resultado muy fácil y sencillo que os aproveche 
gracias amigos animaros a cocinar