CEBOLLETAS RELLANAS CON BASE DE CREMA DE PUERROS Y TARTAR DE TOMATE
Ingredientes para 3 personas:
- 3 cebolletas
- 2 filetes de pollo
- 2 puerros
- 1 zanahoria
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 2 tomates
- 1 vaso de vino blanco
- Nata para cocinar de 33% de grasa
- sal y aceite de oliva
cocemos nuestras cebolletas y con pincho de brochetas miramos cuando esten blanditas y enfriamos y metemos en la nevera,después vaciamos el interior con una cucharita para rellenar
Pochamos la verdura con los filetes de pollo para hacer nuestra farsa y rellenar nuestras cebolletas
Pochamos el puerro,cuando este ya a punto le añadimos 1 vaso de vino blanco y dejamos reducir y después le ponemos 1 vaso de nata y cuando este cocinado pasamos por la batidora para que quede un crema fina de puerros
y esta es la magnifica presentación y el gusto maravilloso
animaros a cocinar
Paco me encanta esta receta, esta semana cae....
ResponderEliminarme quedo de seguidora en tu magnício blog y te invito a que visites el mío.
http://misscomiditas.blogspot.com.es/
un abrazo
Hola Paco, estoy en el grupo de face... y pensaba que te seguía porque visito a menudo tu blog, me he dado cuenta de que no¡¡¡ no tengo perdón. Aquí me quedo viendo tu cocina.
ResponderEliminargracias chicas estoy con vosotros muchas gracias por vuestra confianza
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