sábado, 14 de diciembre de 2013

PIMIENTOS DE PIQUILLO RELLENOS MIL DELICIAS

PIMIENTOS DE PIQUILLO RELLENOS 
MIL DELICIAS





Ingredientes:
  1. Pimientos del piquillo
  2. Sardinillas en aceite de oliva
  3. Queso tierno
  4. Pepinillos
  5. Alcaparras
  6. Ajos en conservas
  7. Tomates secados al sol
  8. Bechamel
  9. Pimientos rojos en tiras (Para hacer la salsa)
  10. Mayonesa (Para hacer la salsa)
  11. Nata para cocinar (Para hacer la salsa)


Trituramos las sardinillas con su aceite de oliva,los ajos,tomate secos.alcaparras,pepinillos y el queso tierno y reservamos.


Preparamos nuestra bechamel y le añadimos los ingredientes triturados y unimos todo muy bien.


Dejamos enfriar y metemos en una manga pastelera.
Con las tiras de pimientos la mahonesa y la nata trituramos y ya tenemos nuestra salsa se pone al fuego hasta que ligue bien.


Rellenamos nuestros pimientos, salseamos y listo. Muy sencillo y de un sabor espectacular.