sábado, 18 de mayo de 2013

GAZPACHO CON FRESAS

GAZPACHO CON FRESAS


INGREDIENTES PARA 2 LITROS:
  1. 1/2 BARRA DE PAN DURO (HIDRATAR EN AGUA)
  2. 6 TOMATES
  3. 3 PEPINOS
  4. 1 PIMIENTO VERDE
  5. 1 PIMIENTO ROJO
  6. 1 MANZANA
  7. 200 GRAMOS DE FRESAS
  8. ACEITE DE OLIVA
  9. VINAGRE
  10. SAL
  11. COMINO MOLIDO

TRITURAR CON LA BATIDORA, PROBAR  RECTIFICAR DE SAL Y COLAR POR UN CHINO PARA QUE QUEDE UNA CREMITA SUAVE Y LISTO NO HAY MAS