PEZ RAYA EN ADOBO CON GUISO DE SALSA DE PIMENTÓN ,Y PATATAS PANADERAS

PEZ RAYA EN ADOBO CON GUISO DE SALSA DE PIMENTÓN ,Y PATATAS PANADERAS

INGREDIENTES PARA 4 PERSONA:

1. 1 KILO DE PEZ RAYA (METIDO EN ADOBO 24 HORAS) 
2. 2 PATATAS CORTADAS FORMA PANADERA
3. 1 CEBOLLA
4. 2 AJOS 
5. 2 CUCHARAS DE HARINA
6. PIMENTÓN DE LA VERA
7. CARNE DE PIMIENTO CHORICERO
8. 1 VASO DE VINO BLANCO
9. PEREJIL PICADO FRESCO
10. 1 LITRO DE FUME DE PESCADO

POCHAMOS LE CEBOLLA  Y EL AJO,LE AÑADIMOS EL PIMENTÓN Y LA CARNE DE PIMIENTO CHORICERO

LE ECHAMOS LAS 2 CUCHARADAS DE HARINA Y LA COCINAMOS DESPUÉS LE ECHAMOS EL VASO DE VINO BLANCO

COCEMOS LAS PATATAS

ECHAMOS EL PEZ RALLA Y LAS PATATAS,LE AÑADIMOS EL FUME Y LE PONEMOS UN POCO DE PEREJIL LO METEMOS AL HORNO PREVIAMENTE A 180º DURANTE UNOS 20 MINUTOS Y LISTO

ESPERO QUE OS GUSTE ESTE SABROSO PLATO