PAPILLOTE TRUCHAS RELLENAS DE JAMÓN SERRANO Y VERDURAS SALTEADAS

TRUCHAS CON JAMON SERRANO 

Y VERDURAS 

EN PAPILLOTE

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

1. 8 TRUCHAS LIMPIAS SIN ESPINAS ABIERTAS
2. 1 ZANAHORIA
3. 1 PIMIENTO VERDE
4. 1 PIMIENTO ROJO
5. 1 CALABACIN
6. 1 PUERRO
7. 8 LONCHAS DE JAMON SERRANO
8. 2 TOMATES CORTADOS EN RODAJAS
9. ACEITE DE OLIVA
10. SAL
11. PIMIENTA

ELABORACION

SALTEAR LA VERDURA YA CORTADA EN JULIANA

COJEMOS UNA PIEZA DE PAPEL ALBAL LO SUFIENTE GRANDE PARA CERRAR BIEN NUESTRA TRUCHAS.

LO PRIMERO ES ESTIRAR BIEN LA PIEZA DE PAPEL ALBAL LE PONEMOS UN POCO DE ACEITE  Y A CONTINUACIÓN HACEMOS UNA CAMA CON UN POCO DE VERDURA Y ENCIMA YA PONEMOS LA TRUCHA DENTRO LE PONEMOS UN LONCHA DE JAMÓN SERRANO Y 2 RODAJAS DE TOMATE.

Y YA CERRAMOS COMO OS PASO EN EL DIBUJO A CONTINUACIÓN.

Y YA LA PONEMOS 

EN NUESTRA BANDEJA DE HORNO

HORNEAMOS A 220º DURANTE 40 A 45 MINUTOS TAMBIÉN DEPENDE DEL TIPO DE HORNO QUE TENGÁIS Y ASÍ SE COCINA EN SU JUGO

ES MUY IMPORTANTE

 CERRARLAS MUY BIEN

YA LO TENEMOS LISTO QUE OS APROVECHE

CUALQUIER DUDA O CONSULTA NO DUDEIS EN PREGUNTARME

CON MUCHO GUSTO