jueves, 7 de marzo de 2013

PAPILLOTE TRUCHAS RELLENAS DE JAMÓN SERRANO Y VERDURAS SALTEADAS

TRUCHAS CON JAMON SERRANO 
Y VERDURAS 
EN PAPILLOTE



INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
  1. 8 TRUCHAS LIMPIAS SIN ESPINAS ABIERTAS
  2. 1 ZANAHORIA
  3. 1 PIMIENTO VERDE
  4. 1 PIMIENTO ROJO
  5. 1 CALABACIN
  6. 1 PUERRO
  7. 8 LONCHAS DE JAMON SERRANO
  8. 2 TOMATES CORTADOS EN RODAJAS
  9. ACEITE DE OLIVA
  10. SAL
  11. PIMIENTA
ELABORACION




SALTEAR LA VERDURA YA CORTADA EN JULIANA








COJEMOS UNA PIEZA DE PAPEL ALBAL LO SUFIENTE GRANDE PARA CERRAR BIEN NUESTRA TRUCHAS.
LO PRIMERO ES ESTIRAR BIEN LA PIEZA DE PAPEL ALBAL LE PONEMOS UN POCO DE ACEITE  Y A CONTINUACIÓN HACEMOS UNA CAMA CON UN POCO DE VERDURA Y ENCIMA YA PONEMOS LA TRUCHA DENTRO LE PONEMOS UN LONCHA DE JAMÓN SERRANO Y 2 RODAJAS DE TOMATE.
Y YA CERRAMOS COMO OS PASO EN EL DIBUJO A CONTINUACIÓN.





Y YA LA PONEMOS 
EN NUESTRA BANDEJA DE HORNO
HORNEAMOS A 220º DURANTE 40 A 45 MINUTOS TAMBIÉN DEPENDE DEL TIPO DE HORNO QUE TENGÁIS Y ASÍ SE COCINA EN SU JUGO







ES MUY IMPORTANTE
 CERRARLAS MUY BIEN











YA LO TENEMOS LISTO QUE OS APROVECHE
CUALQUIER DUDA O CONSULTA NO DUDEIS EN PREGUNTARME
CON MUCHO GUSTO